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La défense des appelations d’origine

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mardi, 06 mai 2008
Foire Internationale

Les appellations d’origine sont nombreuses dans la région puisque elles représentent la moitié du chiffre d’affaire de l’agriculture.
L’Aquitaine est la région qui en possède le plus en Europe. Avec 8 AOP « appellation d’origine protégée » comme les noix du Périgord ou le fromage d’Ossau-Iraty. 19 IGP « indication géographique protégée » : le canard et le foie-gras du Sud Ouest. Et 101 AOC dans le vin, des « appellation d’origine contrôlée ».
Nous avons rencontré Jacques Weill, le directeur de la fédération régionale des coopératives agricoles, il explique le but des ces Assises de l’Origine.

Les assises de l’origine se tiennent ce matin, en présence du ministre de l’agriculture Michel Barnier.

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