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Itinéraire d’un cuisinier basque

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vendredi, 25 juillet 2008
Gastronomie

C’est une étape à faire si l’on passe par Bayonne, et si l’on veut offrir à son palais un petit plaisir gastronomique : l’auberge du Cheval Blanc. Le restaurant est tenu par un figure locale, chanteur à ses heures, joueur de pelote basque, et avant tout, bien sûr, cuisinier.

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