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Les huîtres d’Arcachon à nouveau autorisées

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vendredi, 03 juillet 2009
Ostréiculture

Les huîtres sont de nouveau autorisée à la vente mais rien de neuf du côté du décrié test « souris ». Le préfet n’a pas pu obtenir de l’Etat l’autorisation de pratiquer le test « rat » utilisé aux Pays-Bas. Olivier Laban, président de la section conchylicole, en a assez.

Les moules restent interdites � la vente. Et le préfet promet de s’impliquer pour faire valider un autre test que celui de la souris, notamment des tests chimiques.

concernant le rendez-vous � l’Elysée, ce sera probablement la semaine prochaine, avec le directeur de cabinet de Nicolas Sarkozy, Christian Frémont. Un dossier qu’il connait très bien puisqu’il a été préfet d’aquitaine.

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