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Les anguilles interdites à la consommation

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lundi, 13 juillet 2009
Santé

Dans la chair des anguilles, on a détecté des PCB, composants toxiques pour la santé humaine… Pour la même raison, la préfecture déconseille également – sans l’interdire toutefois – la consommation de poissons de fond comme la carpe, la brème, le barbeau, le silure et l’alose feinte.

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