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Les ostréiculteurs bravent l’interdit

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jeudi, 23 juillet 2009
Ostréiculture

Les ostréiculteurs du Bassin d’Arcachon ont décidé de rester sur les marchés. Alors que le préfet a pris pour la 4 ème fois depuis juin un arrêté d’interdiction de vente et de consommatations. La vente des huîtres était de nouveau autorisée depuis 2 semaines. Mais les derniers tests sur des souris se sont révélés positifs. Ce fameux test dont la fiabilité est dénoncée par les ostréiculteurs depuis des années. Le ministre de l’agriculture a réagit. Il demande que l’interdiction soit respectée, en attendant qu’un test alternatif soit validé.
Les résultats du prochain test seront connus la semaine prochaine. En attendant les moules sont aussi interdites à la consommation et la vente.

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